Recepty

Perníčky

12. prosince 2011 v 14:12 | Ann
Konečně pro vás mám jeden vánoční článek. Jak už jsem určitě poznali z názvu, jedná se o recept na perníčky, protože bez perníčků by to nebyly opravdové vánoce :). Perníčku pečeme i na velikonoce. Tak tady máte recept:

Budeme potřebovat:
1,2 kg hladké mouky
0,5 kg moučnového cukru
1 prášek do pečiva
1 celé perníkové koření
kakao - podle oka nebo nemusí být vůbec, záleží pouze na vaší fantazii
300 g tuku
4 vejce
1 malou sklenici medu

Suché věci zamícháme spolu v míse. Poté přidáme rozpuštěný tuk, vejce a med. Zpracujeme v těsto, které vyválíme a můžeme vykrajovat. Pečeme na 175 stupňů 5-7 minut. Ze zkušenosti vím, že jakmile perníčky začnou vonět je dobré je kontrolovat, protože už za chvíli budou hotové. Nakonec dozdobíme polevou a necháme ztvrdnout.

Tumblr_luvsysr62c1qe7vz2o1_400_large

Pár poznámek:
1. Těsto je dost mastné, proto vyvalujeme bez mouky!
2.Nevyvalujeme příliž tenké!
3.Těsto odložené nějakou dobu v ledničce se lépe zpracovává!

Stačí už jen popřád dobrou chuť a veselé Vánoce :).
 
 

Reklama